Evelyn Lanckers bevorzugtes Malmittel ist die Ölfarbe. Ausgangspunkt ihrer Arbeit war zunächst eine annähernd fotorealistische Darstellung, doch zunehmend richtet sich ihr Interesse auf ungewöhnliche Perspektiven des Realen – aus großer Nähe ebenso wie aus weiter Distanz. Daraus entsteht eine behutsame Abstraktion, die durch die Wiedergabe von Unschärfen und Bewegung verstärkt wird. Viele ihrer vielfältigen Motive basieren auf eigenen Fotografien, die sie in malerische Eigenwelten überführt.
